14 września 2014

Restauracja Ciżemka Toruń

Mam nadzieję, że większość z Was jest ze mną na fanpagu (klik) i wie, że spędziłam ostatnio cudowny weekend w Toruniu za sprawą mojego Ukochanego, który mnie wyjazdem bardzo zaskoczył. W związku z tym, że w czasie wyjazdu, 6 września Paweł miał urodziny wybraliśmy się na romantyczną kolację urodzinową do Restauracji Ciżemka, a kolacja ta zostanie zapamiętana przez nas na długo - dlaczego, przeczytajcie...  :).

Piekary 18
Toruń


13 września 2014

Grzanki z grzybami

Bardzo lubię grzanki na śniadanie i kolację. Ostatnio po grzybobraniu odłożyłam sobie porcję grzybów do grzanek i to był strzał w dziesiątkę, bo takie grzanki są naprawdę rewelacyjne. Podstawą grzanek jest dobre pieczywo - ja wykorzystałam chleb z suszonymi pomidorami i rozmarynem od Chwila Moment, które ma rewelacyjne, francuskie pieczywo. Grzanki z grzybami i serem polecam, sama będę powtarzać, bo akurat jutro planuję wyjście w teren po dary lasu :).

Grzanki z grzybami i serem
grzanka z grzybami, grzanka z grzybami leśnymi, grzanki z grzybami i serem

12 września 2014

Pasztet z cukinii z kurkami

To mój pierwszy przepis na wegetariański pasztet. Pasztet z cukinii to coś pysznego i jestem przekonana, że zasmakuje także mięsożercom, jest niezwykle delikatny, a dzięki przełożeniu kurkami smakuje jeszcze ciekawiej. Pasztet z cukinii z kurkami to zdecydowanie coś pysznego!

Pasztet z cukinii z kurkami
pasztet z cukinii z kurkami, pasztet cukiniowy, pasztet cukinia, pasztet z kurkami

11 września 2014

Slow Cafe Gdynia

"Gdynia zdaniem blogerów" to projekt, o którym pisałam Wam tutaj. Dzisiaj rozpoczynam kulinarną ścieżkę w Gdyni dla najmłodszych. W ciągu najbliższych dni przedstawię Wam miejsca, które podpinam do działu "kuchnia dla dzieciaków".

ul. Filipkowskiego 20
Osiedle Wiczlino-Ogród 
Gdynia Chwarzno

10 września 2014

Pyszne Chwasty recenzja

Przedstawiam Wam drugą publikację blogerki kulinarnej Małgosi z bloga Trochę Inna Cukiernia, czyli "Pyszne chwasty". Pierwsza książka wydana przez autorkę "Kwiatowa uczta" bardzo mi się spodobała, zrobiła też wrażenie na moich bliskich, dlatego bardzo ucieszyłam się z kolejnej biologiczno-kulinarnej pozycji.
Chwasty dotąd znienawidzone w naszych ogródkach można pożytecznie wykorzystać i zjeść. 

Małgorzata Kalemba-Drożdż
Wydawnictwo: Pascal
Stron: 336

9 września 2014

Spotkanie w Bubbleology w Gdyni

Bywają takie tygodnie, że ledwo nam czasu starcza. To był taki tydzień właśnie... A jednak nie mogłam odmówić przyjęcia zaproszenia na spotkanie organizowane przez Anię. Uwielbiam bubble tea i nie było to moje pierwsze spotkanie z herbacianymi eksperymentami, ale ciągle jest mi ich mało. Spotkanie odbyło się w Bubbleology mieszczącym się w Galerii Riviera w Gdyni. 


z Małgosią fot. Ania

8 września 2014

Cukinia faszerowana mięsem

U mnie w domu królują faszerowane papryki. Pokusiłam się jednak o przygotowanie cukinii faszerowanej mięsem i wybór jest ciężki, które z dań jest smaczniejsze. Spróbujcie i zdecydujcie, papryka faszerowana mięsem czy cukinia faszerowana mięsem? 

Cukinia faszerowana mięsem
cukinia z mięsem, cukinia faszerowana, faszerowana cukinia jak zrobić

5 września 2014

Gdynia zdaniem blogerów

Chciałabym poinformować Was o projekcie Gdynia zdaniem blogerów, w którym mam zaszczyt brać udział. Projekt polega na zaangażowaniu blogerów z Trójmiasta, którzy za zadanie mają przygotować autorskie ścieżki z rekomendacjami dla zwiedzających Gdynię. Blogerzy będą reprezentować 5 ważnych dla miasta kategorii. 

Jak domyślacie się - moim zadaniem jest stworzenie kulinarnej ścieżki w Gdyni dla każdego. Będę polecać lokale z 5 kategorii, które serwują pyszną kuchnię, są mniej powszechne, a jednak warte odwiedzenia:
- kuchnia dla dzieciaków
- randka we dwoje
- zdrowa kuchnia
- ulubione miejsca lokalsów
- morskie smaki. 

Koniecznie zajrzyjcie do ścieżek pozostałych blogerów: za lifestyle odpowiedzialna jest Ana Matusevic, za kulturę Michał Nowakowski, za turystykę Ewa Kowalska, a za sport Włodzimierz Machnikowski. Powiem jedno - będzie się działo :). 

Po zakończeniu całej akcji powstanie wirtualny przewodnik ze wszystkimi ścieżkami przygotowanymi przez blogerów - będzie do pobrania mobilnie oraz w wersji pdf. 

Ja już nie mogę doczekać się aż zacznę pokazywać Wam te wszystkie smakowite miejsca :).

Poniżej zapraszam na Gdynię moim okiem i sercem...

3 września 2014

Morele pod kruszonką bez pieczenia

Crumble bez pieczenia - oczywiście, że się da :). Karmelizowane morele pod kruszonką bez pieczenia, z patelni z dodatkiem lodów i nuty świeżej mięty to coś pysznego! Morele pod kruszonką znajdziecie niżej, a tutaj podrzucę Wam przepis na:


Karmelizowane morele pod kruszonką bez pieczenia
crumble bez pieczenia, morelowe crumble, crumble z morelami, morele z kruszonką

1 września 2014

Sałatka z kolorowych pomidorów i mozzarellą

I nastał wrzesień...temperatura wyraźnie spada, coraz szybciej robi się ciemno i kończy się stopniowo sezon na pyszne, świeże, esencjonalne warzywa, dlatego zajadajmy się pomidorami, póki smakują idealnie. Sałatka z kolorowych pomidorów i mozzarellą to pyszne zwieńczenie lata, na pewno wywoła uśmiech na twarzy każdego, czyż nie są urocze te małe, słonecznie żółte pomidorki? Z innych pomidorowych sałatek polecam:



Sałatka z kolorowych pomidorów i mozzarellą
sałatka z pomidorów, sałatka pomidorowa, sałatka z pomidorów i mozzarelli

31 sierpnia 2014

Menu degustacyjne Pod Łososiem

Pewnego sobotniego, letniego ranka spotkałam się razem z Ewą, Iloną i Malwiną w Restauracji Pod Łososiem w Gdańsku w celu stworzenia naszego menu degustacyjnego pod okiem szefa kuchni Janusza Małyszko. To nie było moje pierwsze spotkanie z tą restauracją, dlatego wiedziałam, że będzie rewelacyjnie - w doborowym towarzystwie, przepysznie, z przekazem ogromnej wiedzy kulinarnej oraz w otoczeniu przepięknych wnętrz. O moich poprzednich wizytach warsztatowych przeczytacie tu i tu, a recenzję restauracji Pod Łososiem tutaj

Patelnię wygrywa



Po kilku dniach czytania, po długiej dyskusji z Pawłem i rozmowach z rodzicami - nie było łatwo, oj nie, postaraliście się - wybraliśmy naleśniki, które odpowiadałby nam wszystkim. Przepis, który wygrał patelnię do omletów i naleśników Ballarini należy do: 

awasniewska@poczta.onet.pl

Gratulacje! Zwycięski przepis to naleśniki Galettes Bretonnes, czyli gryczane naleśniki zapiekane z serem, szynką oraz jajkiem sadzonym :). Przepis ciekawy, smakowity (miałam okazję jeść we francuskiej restauracji) oraz nie wymagający stania godzin w kuchni :). 

Przy okazji proszę byście czytali regulamin porządnie, bo wielu zgłoszeń nie mogłam wziąć pod uwagę, bo nie zostawialiście emaila. 

30 sierpnia 2014

Papryka faszerowana pieczarkami

Na targach i w warzywniakach można teraz bardzo tanio dostać różnokolorowe papryki. Warto skorzystać z tej okazji i zrobić na obiad papryki faszerowane. Na blogu jest już papryka faszerowana mięsem gotowana, papryka faszerowana mięsem i kaszą oraz papryka faszerowana mięsem zapiekana z serem, a teraz dołączy moja ulubiona wersja. Poniżej znajdziecie przepis na paprykę faszerowaną pieczarkami. Którą wersję wybieracie?

Papryka faszerowana pieczarkami
papryka z pieczarkami, papryka faszerowana, przepis papryka faszerowana

28 sierpnia 2014

Ciasto ze śliwkami

Za samymi śliwkami nie przepadam, za powidłami też, ale ciasta ze śliwkami to coś, co bardzo lubię. Dzisiaj ciasto ze śliwkami wyjątkowo puszyste i delikatne. Takie idealne do kawki lub herbatki. Zapraszam na prosty przepis na ciasto ze śliwkami. Inne przepisy na ciasta ze śliwkami:

Delikatne ciasto ze śliwkami
proste ciasto ze śliwkami, ciasto ze śliwkami przepis, przepis na ciasto ze śliwkami, ciasto śliwki, ciasto delikatne ze śliwkami

Śniadanie na trawie Gdynia

Dzisiaj chciałabym zachęcić moich czytelników z Trójmiasta i okolic do odwiedzenia w niedzielę Gdyni. Pod Infoboxem Gdynia (Świętojańska 30), co niedzielę odbywają się "Niedzielne śniadania na trawie". 
Między godz. 8 a 14 można skorzystać z pysznej oferty śniadaniowej przygotowanej przez restaurację Chwila Moment. Do każdego zakupionego śniadania kawa lub herbata w niższej cenie oraz kocyk, aby wygodnie zjeść na trawie. 



W programie "Śniadanie na trawie" zapewnione są atrakcje dla dzieci, o które zadbają animatorzy Nanny Bell - będzie czytanie bajek, zajęcia plastyczne i wspólne zabawy. 
Śniadania zostaną umilone koncertami na żywo - od muzyki klasycznej po muzykę rozrywkową. 

Niedzielne śniadania powinniśmy traktować wyjątkowo - skorzystajmy z piknikowej atmosfery i odwiedźmy Gdynię w niedzielę. 

26 sierpnia 2014

Sałatka z ogórków

Robienia przetworów wciąż się uczę - u mnie w domu rodzinnym rządziły tylko kiszone ogórki, bo słodkie konfitury dostawałam od babci. Trzeba się rozwijać, więc poniżej macie przepis na sałatkę z ogórków na zimę. Ogórki dostałam kiedyś od Ewy i byłam nimi zachwycona, a od mistrza przetworów warto się uczyć. Sałatka z ogórków z czosnkiem i chilli idealnie sprawdzi się, jako dodatek do zimowego obiadku.


Sałatka z ogórków z czosnkiem i chilli
3-4 l słoiki
sałatka z ogórków, sałatka z ogórków na zimę, sałatka z ogórków z czosnkiem i chilli

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...