29 stycznia 2015

Ciasto walentynkowe

Pamiętacie truskawkowe igloo, babkę z sercem i roladę serduszkową? Dzisiaj przedstawiam ciasto walentynkowe, czyli roladę z serduszkiem i kremem mascarpone. Niech będzie dla Was inspiracją na Walentynki, bo nie od dziś wiadomo, że przez żołądek do serca. Wbrew pozorom ciasto walentynkowe nie jest skomplikowane, ale przy biszkopcie trzeba dobrzeć ubić białka, a przy kremie śmietanę. Z moim pomocnikiem, jakim jest mikser z misą Russell Hobbs przygotowanie upłynęło bardzo przyjemnie (możecie to zobaczyć na filmiku). 

Ciasto walentynkowe - rolada z serduszkiem
ciasto z sercem, ciasto walentynki, rolada z serce, rolada walentynkowa, mikser russell hobbs

27 stycznia 2015

Lasagne

Moja pierwszy w życiu lasagne, którą przygotowałam jakiś rok temu była kulinarną wpadką, bo makaron pozostał twardy, nie przeszkadzało to, co prawda ani Pavciowi ani mojemu tacie, no ale wiecie taka trochę lipa. Wyedukowałam się i doszłam do tego, że trzeba dać sporo sosu - płaty makaronu (te, których nie trzeba wcześniej gotować) muszą być dokładnie pokryte sosem. Ostatnio podeszłam drugi raz do lasagne i tym razem wyszła wspaniale! Nie jednemu mężczyźnie skradnie serce :). 

Lasagne bolognese
lasagne bolognese, lasagne po bolońsku, lasania po bolońsku, lasania, lasagne przepis, przepis na lasagne

26 stycznia 2015

Zielony koktajl ze szpinakiem

Poniedziałek rozpoczynam zdrowym koktajlem. Zielony koktajl ze szpinakiem ma piękny kolor i jest niezwykle zdrowy, ale przy tym naprawdę smaczny. Długo nie mogłam się przemóc, żeby zmiksować szpinak, ale okazało się, że niepotrzebnie - to jest naprawdę dobre, sycące i zdrowe. Z zielonych koktajli lubię jeszcze:


Zielony koktajl ze szpinakiem
porcja 2 szklanki
koktajl ze szpinakiem, zielony koktajl, szpinakowy koktajl, szpinak koktajl, przepis na szpinak,

24 stycznia 2015

Surówka z kolorowych marchewek

Kolorowe marchewki są przepiękne - zobaczcie, jak prezentowało się marchewkowe tagliatelle. Kolorowe marchewki to prastare odmiany marchwi. Chrupcie marchewki na zdrowie!


 Surówka z kolorowych marchewek
kolorowe marchewki, przepisy kolorowe marchewki, jak użyć kolorowe marchewki

23 stycznia 2015

Food Outlet Trójmiasto


Pracujesz w nocy i chciałbyś zjeść ciepły posiłek? Jesteś na imprezie do późna? Złapał Cię nocny głód? W Trójmieście dotąd nie było z tym łatwo, ale powstał pierwszy w Polsce Food Outlet, który dostarczy Ci jedzenie do 2 w nocy. 

Właściciele od lat pracujący w gastronomii postanowili zawalczyć o nie marnowanie jedzenia, a niestety wyrzucane jedzenie to plaga naszych czasów. Food Outlet robi rekonesans po restauracjach w godzinach wieczornych (godz.20) i wybiera dla nas to, co najlepsze i to, co zostało przygotowane danego dnia, a nie sprzedało się. Następnie o godz. 21 na fanpagu wypisywane jest z menu z dostępnymi pozycjami. Pojawiają się dania z kuchni polskiej, ale są też inne propozycje np. mule, makarony czy nawet sushi. Od tej pory można składać zamówienia, ale kierowcy wyjeżdżają od godz. 22 i rozwożą aż do 2 w nocy. 


Postanowiliśmy sprawdzić, jak w praktyce to wszystko działa...

22 stycznia 2015

Sałatka z pomarańczy i daktyli

Przełom stycznia i lutego to okres, w którym pomarańcze smakują mi najlepiej, bo są niezwykle soczyste, słodkie, a do tego sprzedawane w atrakcyjnych cenach. Ponadto pomarańcze są doskonałym źródłem wit. C, tak potrzebnej w tej porze roku. Sałatka z pomarańczy i daktyli jest naprawdę warta grzechu :). Niby sałatka, ale mi tu pasuje nazwa carpaccio z pomarańczy. Przepisy z pomarańczami:


Sałatka/carpaccio z pomarańczy i daktyli
sałatka z pomarańczy i daktyli, sałatka pomarańcze, przepis sałatka pomarańcze, carpaccio z pomarańczy

21 stycznia 2015

Kubańska kanapka

Skoro przygotowaliśmy wczoraj kubańską wieprzowiną to dzisiaj pora na kanapki z filmu Chef, kubańska kanapka to zdecydowanie męska kanapka, ale jaka dobra! Spróbujcie koniecznie. 

Kubańska kanapka
cubana sandwich, kubańskie kanapki z chefa, cubana sandwich chef, kubańskia wieprzowina

20 stycznia 2015

Kubańska wieprzowina

Kilka dni temu obejrzałam świetny film "Chef", w którym gotowanie odgrywa dużą rolę, podobnie, jak bloger recenzujący restauracje :). Zainspirował mnie przepis na kubańskie kanapki, stąd następnego dnia zabrałam się za przygotowanie kubańskiej wieprzowiny. Kubańska wieprzowina to mięso w marynacie majo złożonej z oliwy, cytrusów, czosnku i chili. Marynujcie mięsa, bo jutro będziemy robić kubańskie kanapki.


Kubańska wieprzowina
kubańskie mięso, kubańska marynata, pieczona szynka po kubańsku, karkówka po kubańsku,

19 stycznia 2015

Restauracja Pieterwas Gdynia

Restauracja Pieterwas
(dawne Multi-Food)
ul. Filipkowskiego 3
Gdynia Wiczlino

Restauracja Pieterwas to kameralna restauracja znajdująca się z dala od tłumów z centrum, w spokojnej dzielnicy Gdyni, jaką jest Wiczlino. Właścicielem i Szefem Kuchni jest Mariusz Pieterwas, który razem z żoną prowadzi restaurację. Mariusz Pieterwas posiada ogromne doświadczenie, które zdobywał nie tylko w Polsce (pracował np. w White House i Metamorfozie), ale także za granicą, w tym w restauracji z gwiazdką Michelin. Jako pierwszy w Trójmieście został wyróżniony rekomendacją Slow Food Polska. W restauracji serwowana jest kuchnia autorska międzynarodowa - są dania z kuchni francuskiej czy włoskiej, ale także indyjskie i tajskie. Przy tym wszystkim nie zapomniano o daniach polskich i regionalnych (kaszubskich).

18 stycznia 2015

Koktajl szarlotkowy

Koktajl szarlotkowy pierwszy raz piłam w restauracji OtwARTa i pozytywnie mnie zaskoczył, więc postanowiłam przygotować swoją wersję w domu. Wykorzystałam domowe ciasteczka cynamonowe, ale Wy możecie skorzystać z kupnych np. korzennych. Inne przepisy na koktajle znajdziecie tu


Koktajl szarlotkowy
koktajl z banana i jabłka, koktajl jak szarlotka, koktajl ciasteczkowy, koktajl z ciasteczkami

16 stycznia 2015

Zupa krem z cebuli

Bardzo prosta, a sycąca i rozgrzewająca zupa krem z cebuli. Warto sięgnąć także po te przepisy:

Zupa krem z cebuli
zupa z cebuli, krem z cebuli, prosta zupa z cebuli, krem cebulowy

13 stycznia 2015

Przewodnik Gdynia zdaniem blogerów

Wczoraj został opublikowany subiektywny przewodnik "Gdynia zdaniem blogerów", w którym prezentuję mój gdyński szlak kulinarny i restauracje, które polecam do odwiedzenia. Przewodnik do pobrania jest tutaj - KLIK, a znajdziecie w nim oprócz mojej ścieżki kulinarnej także działy: turystyka, kultura i sztuka, lifestyle i sport przygotowane przez innych blogerów. Duma mnie rozpiera, że całość wygląda bardzo zachęcająco :).
W związku z udziałem w projekcie miałam okazję dodać kilka słów od siebie w :
Pomorska.Tv - {OBEJRZYJ}
Radiu PLUS -  {SŁUCHAJ}.
O samym projekcie jeszcze tutaj: klik.

http://www.gdynia.pl/gdyniazdaniemblogerow/8107_99673.html

Wszystkie wpisy z przeglądem restauracji możecie podejrzeć w zakładce Gdynia zdaniem blogerów



Makaron ryżowy z krewetkami

Zupełnie zapomniałam Wam kiedyś podać przepis na makaron ryżowy z krewetkami, więc szybko to nadrabiam. Przepisy z krewetkami tutaj. 

Makaron ryżowy z krewetkami
makaron z krewetkami, makaron krewetki, przepis na makaron z krewetkami, przepisy na krewetki

12 stycznia 2015

Brasserie d'Or Villa Antonina

ul. Obrońców Westerplatte 36A
Sopot (w Villa Antonina)

Restauracja Brasserie d'Or znajduję się w Villi Antoninie w Sopocie, nieco kawałek dalej od ścisłego centrum, jakim jest słynna ulica Monte Cassino, a jednak wciąż w niedalekiej odległości od morza. W restauracji serwowane są autorskie dania Szefa Kuchni Pawła Komosy.

9 stycznia 2015

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów to moja ulubiona pasta na chleb od teraz. Przy użyciu ciecierzycy z puszki przygotowanie tej pasty zajmie Wam chwilę. Inne pasty:


Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
pasta z ciecierzycy

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly and PDF