30 maja 2016

Beza z truskawkami

Beza z truskawkami i masą z mascarpone to ulubione ciasto mojej Mamy, dlatego z okazji Dnia Matki przygotowałam właśnie pavlovę z truskawkami. Niebo w gębie! Nie da się inaczej opisać tej słodkiej rozkoszy. Chrupiąca na zewnątrz, w środku piankowa z masą śmietanową. Na blogu są jeszcze dwie inne wersje: beza z malinami i beza z granatem


Beza Pavlova z truskawkami

29 maja 2016

Schab zwijany ze szparagami

Pomysł na sezonowy, niedzielny obiad - roladki ze schabu zawijane ze szparagami i boczkiem. Taki trochę inny kotlet de volaille.  

Schab zwijany ze szparagami z boczkiem
roladki z mięsa ze szparagami

28 maja 2016

Konkurs z Printu

Zapraszam wszystkich zainteresowanych na konkurs, który organizuję razem z Printu.pl.


Do wygrania są 3 fotoksiążki kucharskie - możecie zamówić książkę kucharską mojego projektu albo Waszą własną, pozostawiam wybór Wam. Jak wygląda moja fotoksiążka kucharska możecie zobaczyć w tym wpisie - www.dusiowakuchnia.pl/2016/05/ksiazka-kucharska-z-printu.html .




ZADANIE KONKURSOWE
Opisz swoje kulinarne wspomnienie - może są to początki Twojego gotowania, może eksperymenty kulinarne, a może jakaś zabawna historia z nieudanym wypiekiem? 
Koniecznie zostaw email do siebie.
Konkurs trwa do 05.06.2016 do końca dnia.
przy małej ilości zgłoszeń zastrzegam sobie prawo do przedłużenia konkursu. 

27 maja 2016

Perche No Gdynia

Perche No
ul Władysława IV 11 a
Gdynia

Perche No to włoska restauracja znajdująca się w Gdyni niedaleko Hali Targowej. O prawdziwą włoską kuchnię dwa tutaj dwóch Włochów Marco Bernardi i Andrea Checcarelli. Kuchnia wenecka, przepisy z Toskanii i Umbrii - przekazywane z pokolenia na pokolenie wychodzą spod rąk tych dwóch kucharzy. Jestem przekonana, że ta niewielka restauracja przeniesie Was w śródziemnomorskie klimaty.

23 maja 2016

Zupa z młodej kapusty

Nastał właśnie czas, w którym na rynku można kupić wiele smacznych warzyw i owoców. W zasadzie to nie wiem, co Wam publikować, ale dzisiaj przepis na zupę z młodej kapusty. Polecam też kapustę parzybrodę.

Zupa z młodej kapusty 

22 maja 2016

Sernikobrownie z owocami leśnymi

Sernikobrownie to doskonałe połączenie wilgotnego sernika z owocami oraz mocno czekoladowego, wilgotnego ciasta. Niebo w gębie! Na blogu są też wersje na sernikobrownie z wiśniami i sernikobrwonie z malinami - nie wiem, które lepsze :). Spróbujcie i dajcie znać. 

Sernikobrownie z owocami leśnymi

21 maja 2016

Japonki nie tyją i się nie starzeją

Ostatnio dostałam niezwykle ciekawą książkę do recenzji, dużo Wam nie zdradzę, ale moją opinię poznacie po rozwinięciu wpisu. 

"Japonki nie tyją i się nie starzeją"
Naomi Moriyama
William Doyle
Wydawnictwo Muza

20 maja 2016

Szparagi z jajkiem w koszulce

Nigdy nie przepadałam za szparagami aż nie spróbowałam takiego połączenia. Niebo w gębie! Koniecznie zróbcie sobie w weekend takie obłędne śniadanie. Przepisy na szparagi:

Szparagi z jajkiem w koszulce

19 maja 2016

Kulinarne miejsca #3

Zapraszam na już 3 odcinek w ramach "nowych kulinarnych miejsc w Trójmieście". Tym razem mamy prawdziwy wysyp lodziarni :).

Altana Smaków to kawiarnia i lodziarnia w jednym na Św. Ducha 115/117. Znajdziecie tu klasyczne smaki oraz owocowe sorbety.



Słony Karmel to nowa lodziarnia w Gdyni na 10 lutego 6. Smaki lodów to np. cytryna z bazylią, ogórek z miętą, mascarpone z malinami i bezą.


Wytwórnia U lodziarzy to sieć lodziarni, której przygoda rozpoczęła się w Białymstoku, a teraz zacznie w Gdyni na Świętojańskiej 100. Lodziarze bazują na recepturze międzywojennej, mleku z regionalnej mleczarni i składników z całego świata.



Projekt36 to zupełnie, nowa odmieniona restauracja w Villi Antoninie w Sopocie, jednak dalej możemy tu skosztować menu degustacyjnego. Tutaj czarować ma także forma podania, która będzie nawiązywać do samego dania.


Ale Browar otworzył się w Gdyni na Starowiejskiej 40 B, jest tu dosyć duży wybór złotego trunku, który leci z kraników lub można go zakupić w butelce na wynos.


Integracja to nowa restauracja w górnej części monciaka, zastaniecie tu także coś czego na monciaku nie może zabraknąć, czyli coctail bar.


wszystkie zdjęcia są własnością restauracji i pochodzą z ich fanpagów

18 maja 2016

Szarlotka rabarbarowa

W dzień moich urodzin zapraszam Was do poczęstowania się kawałkiem pysznego i prostego ciasta z rabarbarem. Szarlotka rabarbarowa to wyjątkowo łatwy przepis do zrobienia, potnij rabarbar i jabłka, wymieszaj suche składniki, zetrzyj masło. Przepis zaczerpnęłam z inspirującego bloga Dorota Smakuje.   

Szarlotka rabarbarowa (sypana)

16 maja 2016

Super Food Jamie Oliver

W ramach "Pożeraczki książek" przedstawiam kolejną recenzję - dziękuję księgarni internetowej Gandalf.com.pl za podesłanie kolejnej pozycji do mojej biblioteczki. 

Jamie Oliver
Wydawnictwo Insignis

W swoim zbiorze książek kulinarnych, coraz pokaźniejszym, miałam tylko jedną książkę Jamiego, która nie przypadła mi do gustu - mowa o 30 minut. Postanowiłam dać szansę najnowszej książce Superfood. Czy ona również mnie zawiodła? Zajrzyjcie do szerszego opisu niżej. 

15 maja 2016

Edycja vege Smakuj Trójmiasto

Zapraszam na fotorelację z dzisiejszej wege edycji Smakuj Trójmiasto - album na fanpagu KLIK. Do jutra też filmiki na snapchacie @dusiowakuchnia.








groszek, kwiaty musztardowca, miody od Kaliny i cydr od Oliwa i Wino, musztarda by Dziupla




14 maja 2016

Kompot rabarbarowy z owocami

Przygotowywanie wszelkich ciast i napojów z rabarbaru sprawia mi wiele radości, bo to warzywo, ale w większości przygotowujemy je na słodko. Jego kwaskowaty smak idealnie orzeźwia, kiedy przygotujemy owocowe napoje. Dzisiaj serwuję Wam kompot rabarbarowy z owocami, a na blogu jest jeszcze:


Kompot rabarbarowy z owocami

10 maja 2016

Smakuj Trójmiasto już w niedzielę

Już w niedzielę odbędzie się kolejna edycja najlepszego kulinarnego festiwalu Smakuj Trójmiasto - tym razem będzie to VEGE edycja! Jako partner wydarzenia serdecznie Was zapraszam.

Zerknijcie do relacji z poprzednich edycji:

Miejski Festiwal Kulinarny Smakuj Trójmiasto VEGE EDITION
Miejski Festiwal Kulinarny Smakuj Trójmiasto  to całkowicie nowe wydarzenie 
w kalendarzu trójmiejskich imprez kulturalnych.

Festiwal skierowany jest do wszystkich chętnych nowych doznań smakowych estetycznych 

i wizualnych, w wydaniu kulinarnym. Wysoki poziom serwowanych potraw gwarantują topowe trójmiejskie restauracje, kawiarnie, cukiernie, lokalni producenci i dostawcy oraz twórcy designu. Restauracje serwują menu dopasowane do tematu festiwalu, w małych degustacyjnych porcjach oraz normalnych, na miejscu i na wynos.

Edycja VEGE to propozycja dla miłośników zieleniny, nasion, ziół i wyczarowywania zwyczajnych potraw z nietypowych składników. Wśród wystawców pojawią się restauratorzy oferujący vegan
i wegeslow food, hummusy, pasty kanapkowe, pesto, tapenady, masła orzechowe, eko żywność, produkty bezglutenowe i super foods, zielone koktajle i wyciskane soki, eko kosmetyki.

Festiwalowi towarzyszyć będą dodatkowe atrakcje takie jak: wykłady, warsztaty 
i prelekcje, pokazy Chefów Kuchni, joga na trawie, facefitness, strefa chillout z marką Kikkoman.



KIEDY: 15 maja 2016
O KTÓREJ GODZINIE: Między 11:00 a 20:00
GDZIE: Stary Maneż, Gdański Garnizon Kultury, ul. Słowackiego 23
WSTĘP: 5 zł. Dzieci do lat 10 wstęp bezpłatny. Płatność tylko gotówką


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly and PDF