Warzywnie.

Czerwono, zielono, żółto.
Kolorowo.
Warzywowo.
I smakowo.


Leczo
2 średnie cukinie
4 pomidory
czerwone papryki
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
2 szt. kiełbasy
bazylia, oregano, papryka czerwona i ostra, sól, pieprz - i co tam lubisz
ząbek czosnku
2 cebule
natka pietruszki
ewentualnie ryż/makaron (ja wolę bez)

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na patelni z oliwą.
Pokroić kiełbasę, dodać do cebuli i podsmażyć.
Z cukinii wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w większa kostkę.
Wrzucić do garnka i dusić by lekko zmiękła.
Następnie dodać pokrojoną paprykę.
Pokroić pomidory i dołożyć do garnka.
Doprawić do smaku.
Kiełbasę podsmażyć na patelni i razem z cebulą wrzucić do garnka.
Wymieszać,a pod koniec gotowania wlać koncentrat. 
Przed podaniem posypać natką pietruszki.

14 komentarzy:

  1. Pysznosci. Ja leczo zawsze zajadam ze swieza bagietka, tak lubie najbardziej :)

    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie też najchętniej jedzone ze świeżym pieczywem;) prawdziwy smak lata

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda bardzo apetycznie... a ja tam jem leczo z ryżem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przecudne, letnie i lekkie danie - zapisuje i zachowuje na jeden z tych dni, kiedy bedzie mi sie chcialo wszystkiego, tylko nie miesa :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię leczo, gdyż jest to prosta i smaczna potrawa.

    OdpowiedzUsuń
  6. Leczo to jedna z moich ulubionych potraw warzywnych. Mogłabym je jeść o każdej porze roku! To taki mój smak dzieciństwa, do którego uwielbiam wracać.

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo lubię leczo, Twoje wygląda bardzo,bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Za kielbasa nie przepadam, ale leczo zjem zawsze. Pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. w tym roku jeszcze nie robiłam lecza. czas to zmienić. jutro na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Apetycznie u Ciebie :) Będę zaglądać częściej. POzdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale pychota! słońce na talerzu

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger