31 maja 2012

Zupa z kapusty.

Głęboki oddech.
I zaczynamy dalej.
Zupa z kapusty
duża główka kapusty
ok. 2,5 l bulionu mięsny
5 ząbków czosnku
warzywa suszone (do kupienia w aledobre.pl )
4 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
6 listków lubczyku
łyżeczkę pieprzu w ziarenkach
łyżka czerwonej papryki mielona
30 dag boczku wędzonego
4 cebule
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
2 małe kartoniki przecieru pomidorowego
koperek (zapomniałam o nim)

Poszatkować kapustę.
Wrzucić ją do bulionu i gotować (ma tak pyrkać) przez około 20min.
Na oliwie zeszklić pokrojone drobno cebule.
Dodać pokrojony w kostkę boczek i smażyć aż się zarumieni.
Po 20 minutach dodajemy suszone warzywa, wszystkie przyprawy, czosnek pokrojony w plasterki, boczek z cebulą.
Gotujemy kolejne 20minut.
3 minuty przed końcem gotowania dodajemy przecier mieszając wszystko.
Podawać z koperkiem.

19 komentarzy:

  1. Bardzo lubię taką zupkę.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda pysznie, uwielbiam kapuściane zupy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubie kapusciane zupy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, fajne są takie kapuściane zupki. A warzywa suszone są też w auchan :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie bardzo lubię taka zupę :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie dzisiaj rano myślałam, żeby ja jutro zrobić (moja wersja nieco się różni, ale Twoja wygląda przepysznie!)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetnie wygląda! Taka zupa, to już właściwie klasyka, na każdą okazję :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. dawno nie jadłam takiej zupy, a moja mama jest mistrzem w jej przyrządzaniu, więc pewnie niedługo o taka poproszę, bo sama bym się nie odważyła ; P

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam wszystko co z kapusty, a w tym sezonie nie zabrałam się jeszcze za młodą kapustkę, więc chyba jutro lecę na ryneczek :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Lubię takie zupy, ostatnio jadłam nawet z sałaty

    OdpowiedzUsuń
  11. Lubię taką zupę, pyszna i rozgrzewająca

    OdpowiedzUsuń
  12. Atakują mnie z różnych stron zupy z kapusty. Nie uda mi się umknąć:) Zrobię sobie w weekend:)

    OdpowiedzUsuń
  13. mmm pyszności! dawno żadnej zupy nie jadłam :(

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię takie słodkie kapuśniaczki...

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja robiłam zupę z kapusty wczoraj! Jest rewelacyjna, świetnie oczyszcza organizm, też wstawię przepis :)))

    OdpowiedzUsuń
  16. Dusiu, Twoje jedzonka są takie pyszne.
    Muszę w najbliższym czasie zrobić taką pyszną zupkę.
    Zupy, to moja słabość. Z pewnych względów, rzadko je gotuję.
    Serdecznie pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Anonimie podaj swoje imię.
Zachęcam do dzielenia się zdjęciami dań zrobionych z mojego bloga na fanpagu :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly and PDF