Warsztaty w Velaves.

Głównym celem mojego pobytu w hotelu Velaves było uczestnictwo w warsztatach z Szefem Kuchni Robertem Joachmiak-Szpinda. Tematem warsztatów były makarony. Dowiedziałam się jak w prosty i bardzo szybki sposób przygotować pyszne makaronowe danie, na którego podstawie mogę kombinować     i dodawać różne dodatki. W między czasie usłyszałam kilka ciekawostek, Robert służył radą i z przyjemnością słuchałam z jaką pasją opowiada o jedzeniu i jego przyrządzaniu. Pokazano mi także jak ładnie dekorować potrawy. Przyrządziliśmy wspólnie kilka makaronów w kuchni restauracji V4,  porozmawialiśmy o drugiej pasji Roberta, czyli o tatuażach :) Bardzo przyjemne warsztaty, będę próbować odtworzyć smak tych dań w domu. 





 Baza makaronowa do dalszych eksperymentów już była przepyszna:)
Mój faworyt:))) Gorgonzola, suszone pomidory, szpinak 
 Makaron z oliwkami, kapary, orzeszki pini, szynka długo-dojrzewająca

Ten z oliwą truflową, chorizo, szynką i karczochami
 Z sosem pomidorowym, orzeszkami pini, rukolą, kaparami, chorizo



 Na koniec zasiedliśmy do konsumpcji :)



17 komentarzy:

  1. Uwielbiam makarony w różnej postaci. Liczę na jakieś przepisy z warsztatów ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Makarony wyglądają przepysznie! Super sprawa takie warsztaty :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajne warsztaty, ale ja mam bardzo złe wspomnienia z tego hotelu. Byłam tam kilka lat temu i wybór win był praktycznie zerowy, mianowicie dostępne było tylko wino Antares... czy coś zmieniło się od tego czasu? Bardzo podobało mi się otoczenie hotelu i chciałabym tam wrócić, ale obawiam się 'powtórki z rozrywki' :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wydaje mi sie, że w karcie było kilka rodzajów win, ale my skupiliśmy się na drinkach i piwie.

      Usuń
  4. Wszystko chętnie bym skosztowała :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale super! naucz nas koniecznie Dusiu jak takie przyrządzać :)

    OdpowiedzUsuń
  6. fajnie czekam na posty:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Naprawdę fajna przygoda :)

    I dziękuję bardzo, Tobie również jest w pięknie!
    To ten sam model zresztą :)

    OdpowiedzUsuń
  8. jak można znaleźć informacje o takich warsztatach, aby móc wziąźć udział?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. takie warsztaty są na indywidualne zaproszenia

      Usuń
  9. Nie ma to jak dobry makaron! Gratuluję zaproszenia na taki fajny event :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Makaronowe dania wyglądają bosko:) Mój faworyt (jak Twój) z gorgonzolą, suszonymi pomidorami i szpinakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale piękna kuchnia i zdjęcia:)
    Makarony to moja największa kulinarna miłość!

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale Ci zazdroszczę!!!
    Super warsztaty! makaron mogłabym jeść i jeść :)
    Życzę Ci więcej takich warsztatów i może do zobaczenia na którymś z nich :)

    OdpowiedzUsuń
  13. świetne warsztaty! zazdroszczę tym bardziej, że uwielbiam makarony!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger