Tort truskawkowo-malinowy

Majowe.
Truskawki.

Tort truskawkowo-malinowy
tort truskawkowy, tort z malinami, tort truskawkowo-malinowy, tort owocowy, tort majowy, tort na komunię
biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki. cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej


krem:
500 ml śmietany kremówki 36%
śmietan fix
kilka świeżych lub suszonych malin
łyżka cukru pudru

poncz:
kieliszek wódki
1/3 szklanki soku pomarańczowego

kilkanaście truskawek
perełki cukrowe
róże z opłatka

Biszkopt: białka oddzielić od żółtek.
Białka ubić mikserem na sztywną pianę.
Łyżka po łyżce, dalej miksując, wsypywać cukier.
Dodawać po kolei żółtka miksując.
Mąki wymieszać ze sobą i przesiać, następnie wsypywać do ciasta stopniowo i ręcznie wymieszać.
Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Wlać ciasto i piec je w temp. 170 st.C. przez około 30-40 minut do tzw. suchego patyczka.
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je razem z formą na podłogę.
Odstawić biszkopt do ostygnięcia.
Zimny przekroić na 3 części.

Krem: Śmietankę ubić mikserem aby była sztywna.
Wmieszać cukier puder i śmietan fix.
Dodać kilka malin, aby masa stała się lekko różowa.

Poncz: Wymieszać wódkę z sokiem.

Przygotowanie: Jeden z płatów biszkoptu ułożyć na paterze.
Nasączyć go ponczem, wysmarować warstwą dżemu truskawkowego i nałożyć część kremu.
Kolejny placek biszkoptu z obu stron nasączyć ponczem i przełożyć tylko kremem.
Wierzchnią warstwę biszkoptu z dwóch stron nasączyć ponczem.
Cały tort, górę i boki wysmarować kremem.
Boki ozdobić perełkami, wierzch truskawkami i różami z opłatka.
tort truskawkowy, tort z malinami, tort truskawkowo-malinowy, tort owocowy, tort majowy, tort na komunię

tort truskawkowy, tort z malinami, tort truskawkowo-malinowy, tort owocowy, tort majowy, tort na komunię

tort truskawkowy, tort z malinami, tort truskawkowo-malinowy, tort owocowy, tort majowy, tort na komunię

tort truskawkowy, tort z malinami, tort truskawkowo-malinowy, tort owocowy, tort majowy, tort na komunię



17 komentarzy:

  1. o, urodzinowy :)
    a truskawki smakują już jak truskawki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak! trafiłam już na pierwsze polskie

      Usuń
  2. Smakowitość! Wygląda bardzo wiosennie, a wręcz powiedziałabym - letnio. ;)

    A teraz czekam na serię przepisów na lody. :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Dusiu, torcik wygląda cudownie! Pysznie i uroczo.:)
    Wszystkiego co najlepsze, raz jeszcze !:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękny tort naprawdę :) Pewnie był smaczny mniam :) Jeszcze raz Wszystkiego Najlepszego :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taki tort to bym chyba zjadła cały SAMA :D

    OdpowiedzUsuń
  6. pięknie wygląda:) musi być pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dusiu wszystkiego najlepszego i kolejnych wspaniałych wypieków życzę :)
    Pozdrawiam,
    Olinka - Smakowy Raj

    OdpowiedzUsuń
  8. Dusiu! Jeszcze raz wszystkiego dobrego! Pędzę do Ciebie na kawałek tortu:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ooo wszystkiego najlepszego,samych sukcesów i spełnienia marzeń.
    Mi za 3 dni stuknie ta sama cyferka ;)
    Piękny torcik.

    OdpowiedzUsuń
  10. Ogromny bukiet zyczen urodzinowych Marlena

    OdpowiedzUsuń
  11. Cudowny :)
    Spóźnione, ale szczere, najlepsze życzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudowny i przepiękny tort
    Życzę samych wspaniałości

    OdpowiedzUsuń
  13. Naj :), majowa panienko tak jak ja :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger