Żeberka na słodko ostro


Żeberka słodko-pikantne pieczone w piwie
Przepis przygotowany na konkurs Książęce Mistrzostwa Smaku – Jasne Ryżowe"
przepis na pieczone żeberka, żeberka ostro słodkie, żeberka na słodko pikantnie, przepis na żeberka, żeberka na piwie
1,5 kg żeberek
szklanka piwa Książęce Jasne Ryżowe
2 łyżki ostrej papryki chilli 
łyżka papryki słodkiej
2 ząbki czosnku
3 łyżki miodu gryczanego
łyżka sosu sojowego
łyżka octu balsamicznego
łyżka oliwy + do smażania
łyżeczka pieprzu naturalnego
1-2 łyżeczki soli

Min. 12 godzin wcześniej przygotować marynatę - najlepiej mięso w marynacie zostawić na noc.
Pokrojone żeberka na mniejsze kawałki włożyć do garnka lub miski.
Wlać pół szklanki piwa i dodać: ostrą i słodką paprykę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, miód, sos sojowy, ocet balsamiczny, oliwę, pieprz naturalny i sól. 
Po odstaniu mięsa w marynacie przełożyć je na rozgrzaną oliwę na patelni i obsmażyć ze dwóch stron.
Następnie mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, wlać pozostałą marynatę dolać jeszcze pół szklanki piwa i zamknąć rękaw.
(jeśli nie chcesz używać rękawa mięso przełóż bezpośrednio do brytfanki i nałóż pokrywkę).
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C przez 90 minut. 
przepis na pieczone żeberka, żeberka ostro słodkie, żeberka na słodko pikantnie, przepis na żeberka, żeberka na piwie

przepis na pieczone żeberka, żeberka ostro słodkie, żeberka na słodko pikantnie, przepis na żeberka, żeberka na piwie

4 komentarze:

  1. Niesamowicie apetycznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  2. to żeberko wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wieki nie jadłam zeberek. Fajna propozycja!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kobieto robisz takie pyszności, że aż mi szkoda, że nie mogę ich skosztować!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger