Sok z aronii

Kiedy przygotowywałam nalewkę z aronii wpadłam na pomysł przygotowania również soku lub syropu z tego pełnego zdrowia owocu. Taki syrop idealny jest na zimę, idealnie smakuje w herbatce lub samej wodzie. Jego właściwości będą zapobiegać zimowym przeziębieniom.

Syrop z aronii 
sok z aronii, syrop z aronii, przepis na sok z aronii

1 kg aronii
litr wody
1 kg cukru
100 sztuk liści wiśni
sok z cytryny lub łyżeczka kwasku cytrynowego

Umytą i przebraną aronię wsypać do garnka warstwami z umytymi liśćmi wiśni (liście wiśni wyciągają goryczkę z aronii).
Zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 20 minut, w tym czasie rozgniatać owoce by puściły sok.
Sok odcedzić przez gęste sito wyłożone ściereczką.
Dodać do soku sok z cytryn lub kwasek cytrynowy i cukier.
Ponownie zagotować.
Taki gorący syrop przelać do wcześniej wyparzonych słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.
Z przepisu powstaje gęsty i słodki syrop do rozcieńczania, do picia jako sok.
sok z aronii, syrop z aronii


9 komentarzy:

  1. Muszę sobie zasadziić aronię i też będę robić taki soczek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Syrop bardzo fajny. Ja swój zostawiam na noc żeby nabrał aromatu wiśniowego. Odcedzam dopiero drugiego dnia. Polecam z malinami lub miętą także bardzo dobry.

    OdpowiedzUsuń
  3. Hmm, chyba zrobię co by mieć czego dolewać do herbaty. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z chęcią bym się takiego napiła;)

    OdpowiedzUsuń
  5. jakie śliczne etykietki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja mam pytani odnośni liści wiśni. Ponieważ ich nie mam:( Czy bez tego również mogę przygotować sok?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a może porzeczki liście? generalnie za zadanie mają wyciągnąć gorycz, jeśli nie masz liści wisni proponuje wcześniej zamrozić owoce i wtedy spróbować

      Usuń
    2. Dziękuję za informację. Postaram się zdobyć liście wiśni :) Pozdrawiam.

      Usuń
  7. Ja robię w domu tylko sok, a potem zimą po prostu dolewam wódki do niego :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger