Muffinki z jabłkami i kruszonką

Na pewno ostatnio zauważyliście, że w stylizacji kulinarnej pomaga mi piękna niebieska skrzyneczka, taką oraz inne można kupić w Drewnolot. Muffinki z jabłkami i kruszonką prezentują się świetnie także dzięki papilotkom z Beetlebits, a uroku sesji dodają papierowe słomki w kolorze morza. Muffinki lubimy bardzo, dlatego polecamy także jesienne:

Muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe


2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
pół kostki roztopionego masła
4 łyżki cukru
3/4 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
2 jabłka
opcjonalnie: garść rodzynek

kruszonka:
1/4 szklanki mąki
1/4 szklanki płatków owsianych
3 łyżki roztopionego masła
3 łyżki cukru

W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, cukier, proszek i cynamon.
W drugiej wymieszać składniki mokre: jajka, masło, mleko.
Zawartość obu misek połączyć i pomieszać chwilę, ważne by pozostały dalej grudki, wtedy ciasto będzie wilgotne, a nie twarde.
Dodać do ciasta pokrojone w kostkę jabłka i rodzynki (ja część ciasta przełożyłam do innej miski, tam dodałam rodzynki, muffinki z rodzynkami piekłam w formie do mini muffinek).
Przekładać ciasto do formy silikonowej do pieczenia muffinek, do 3/4 wysokości zagłębienia.
Składniki na kruszonkę zagnieść ze sobą - w razie potrzeby, gdy będzie za sucha dodać więcej masła, gdy za mokra więcej płatków lub mąki.
Posypać kruszonką każdą muffinkę.
Piec 20 minut w temp. 190 st.C.
muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe

muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe

muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe

muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe



muffinki z jabłkami i kruszonką, muffinki z jabłkami, muffinki z jabłkami i rodzynkami, muffinki z jabłkami i owsianą kruszonką, muffinki szarlotkowe

8 komentarzy:

  1. zrobiłaś mi teraz smaka na szarlotkę ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. no właśnie poluję na taką skrzyneczkę - szczególnie teraz jak dzień krótszy ;) ale R obiecał że taką zrobi - muszę teraz tylko wyegzekwować ;)
    piękne zdjęcia :) !

    OdpowiedzUsuń
  3. urocze :) muffinki są świetnie. niby można by upiec blachę ciasta, ale w muffinkach jest coś bardzo uroczego :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają tak pięknie, że aż szkoda je jeść. W najbliższym czasie wypróbuje przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie pochwal się efektami na zdjęciu, dodam do galerii czytelników :)

      Usuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger