Pierś z kurczaka z boczkiem w sosie pomidorym

Nie zawsze jest czas na długie przygotowania do obiadu, jeśli go nie macie warto przyrządzić pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z płatkami czosnku Pudliszki (w składzie pomidory 121g na 100g produktu, mnóstwo plasterków czosnku, zero konserwantów).  Pierś przygotowana w ten sposób jest niezwykle soczysta. Wczoraj nakarmiłam rodziców i Pawła, a każdy był zadowolony.

Pierś z kurczaka zawinięta w boczek w sosie pomidorowym
pierś zapiekana w boczku, pierś zapiekana w sosie pomidorowym, pierś w boczku i sosie

2 pojedyncze piersi z kurczaka
kilka plasterków boczku wędzonego
mozzarella
pół cukinii
sól, pieprz
świeża czerwona bazylia

Mięso pociąć na mniejsze kawałki, z dwóch stron oprószyć solą i pieprzem.
Każdy kawałek mięsa zawinąć w boczek.
Do naczynia żaroodpornego wylać sos pomidorowy z płatkami czosnku, na sosie ułożyć kurczaka z boczkiem.
W wolne miejsce powkładać plasterki obranej ze skórki cukinii, którą doprawić solą i pieprzem.
Mozzarellę pokroić na plastry i również ułożyć w naczyniu, pomiędzy mięsem.
Na wierzch mięsa ułożyć listki świeżej bazylii.
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 st.C. i zapiekać przez 20 minut. 
Podawać z makaronem.


5 komentarzy:

  1. Ta potrawa musi być bardzo aromatyczna! Przyznam szczerze, że jeszcze nie jadłam piersi z kurczaka w połączeniu z boczkiem, dlatego bardzo ciekawa jestem jak te dwa smaki się ze sobą komponują :) Na pewno wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  2. Witaj.brak czasu powoduje brak komentarzy,ale chciałam Ci serdecznie podziękować za polecaną książkę Marka Łebkowskiego,kupiłam ja w promocji za 28,20zł w internetowej księgarni i jestem książką zachwycona.Bardzo żałuję,że nie kupiłam ich więcej w prezencie gwiazdkowym:)Jeszcze raz wielkie dzięki!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że mogłam pomóc :) Ja też jestem tą książką zachwycona, więc czemu by się z Wami tym nie podzielić :)
      Pozdrawiam ciepło!

      Usuń
  3. no no coś nowego i pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. I am not sure here you are getting your information, but great topic.
    I needs to spend some time learning much more or understanding
    more. Thanks for fantastic information I was looking for this info for my mission.

    Also visit myy web-site: Eric Capolino

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger