Sałatka z kozim serem i figami

Po raz pierwszy świeżych fig spróbowałam w zeszłym roku na warsztatach i od razu je polubiłam, w przeciwieństwie do suszonych. Świeże figi najlepiej podawać z innym składnikiem o wyraźnym smaku, dlatego tym razem skomponowałam sałatkę z fig i koziego sera. Do wypróbowania polecam:

Sałatka z figami, kozim serem na rukoli z sosem miodowo-musztardowym
sałatka z kozim serem i figami, sałatka z figami, sałatka z kozim serem, dip miodowo=musztardowy

spora garść rukoli
2 świeże figi
roladka koziego sera
świeży tymianek
pieprz

sos miodowo-musztardowy:
łyżka oliwy
2-3 łyżeczki musztardy
łyżka miodu
łyżeczka soku z cytryny

Umytą rukolę rozłożyć na talerzu.
Figi pokroić na ćwiartki lub plasterki i ułożyć na rukoli.
Kozi ser rozkruszyć między palcami i posypać nim sałatkę.
Przygotować sos mieszając wszystkie składniki ze sobą.
Przed samym podaniem polać dipem sałatkę.
 Dodać świeży tymianek i posypać pieprzem.
sałatka z kozim serem i figami, sałatka z figami, sałatka z kozim serem, dip miodowo=musztardowy

sałatka z kozim serem i figami, sałatka z figami, sałatka z kozim serem, dip miodowo=musztardowy

9 komentarzy:

  1. Robiłam bardzo podobną, ale tym razem wypróbuję Twój sos! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też planuję taką wkrótce zrobić :) Tylko z innym sosem.
    P.S. Chyba Cię kojarzę z wątku biedronkowego na Wizażu ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajnie podana do tego świetne zestawienie smaków - figi lubią się z kozim serem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie sałatki.Pozdrawiam i zapraszam do siebie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ślicznie wygląda i pewnie jest pyszna. Fajne kolory - trochę lata tej jesieni:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzięki za przepis na sos. Tego szukałem!

    OdpowiedzUsuń
  7. koniecznie muszę wypróbować:D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger