Sałatka gyros

Pierwszy raz spróbowaliśmy taką sałatkę na domówce u znajomych. Długo siedziała nam w głowach, zanim ją zrobiliśmy, ale jak już przyrządziliśmy to stała się ulubioną, bo łączy wszystko, co dobre - mięso, warzywa, sos czosnkowy i ketchup :). Ostatnio zrobiłam sałatkę gyros na spotkanie ze znajomymi i już mam zamówienie na taką na Sylwester - polecam Wam, bo idealnie nadaje się, jako przekąska przy alkoholu :).

Sałatka gyros


podwójna pierś z kurczaka 
olej
przyprawa gyros
2 cebule czerwone lub białe
kilka ogórków konserwowych
puszka kukurydzy
pół główki kapusty pekińskiej
ketchup

sos czosnkowy:
pół słoiczka majonezu
kilka łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz, oregano, bazylia


Piersi kurczaka pokroić w 1-2 cm. kawałki, wymieszać je w misce z przyprawą gyros i 2-3 łyżkami oleju, aby całe mięso było pokryte przyprawą.
Odstawić mięso do lodówki na minimum godzinę, aby się zmarynowało - jeśli nie macie czasu, możecie pominąć ten krok.
Mięso smażyć na oleju, aż się zrumieni, a w środku będzie białe. 
Na dno szklanej miski wrzucić pokrojone w kostkę lub piórka cebule.
Na cebulę wyłożyć ciepłe mięso - dzięki czemu cebula lekko namięknie i nie będzie taka ostra.
Teraz powierzchnię mięsa pokryć ulubionym ketchupem.
Na ketchup nałożyć pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe, dałam około 6 średniej wielkiej sztuk.
Potem wyłożyć osączoną z zalewy kukurydzę.
Przygotować sos czosnkowy, mieszając ze sobą majonez ze śmietaną (lub jogurtem), przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i doprawiając solą, pieprzem i ziołami.
Sos wyłożyć na kukurydzę.
Poszatkowaną kapustę pekińską uklepać na wierzchu sałatki.

I jeszcze w formie skrótu warstwy sałatki zaczynając od dołu:
cebula
mięso
ketchup
ogórki konserwowe
kukurydza
sos czosnkowy
kapusta pekińska.



7 komentarzy:

  1. Uwielbiana w mojej rodzinie, jest na każdej imprezie :) Tylko robimy bez ogórka, następnym razem spróbuję z jego dodatkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham tą sałatkę, u mnie w domu też każdy ją uwielbia :)!

    PS. Zapraszam do mnie na ROZDANIE , do wygrania Baby Lips Maybelline, eyeliner Rimmel oraz piaskowy lakier :)
    Wesołych świąt !

    OdpowiedzUsuń
  3. Jedna z moich ulubionych sałatek :) Robię ją podobnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. U nas rowniez czesto sie pojawia ale bez ketchupu, czasami z papryka. Na sylwestra wyprobuje Twoja wersje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Robiłam, dobra wyszła i zrobie na przyjęcie urodzinowe

    OdpowiedzUsuń
  6. Całkiem ciekawa wersja Klaudio :D Osobiście nie przepadam za sosem czosnkowym, ale to kwestia gustu ;) Zdecydowanie gyros jest moją faworytką jeśli chodzi o szybkie i proste sałatki na karnawał :) Polecam Ci też przepisy z mojego bloga :) http://salatkagyros.pl/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger