Wigilijny kompot z suszu

Kompot z suszu od lat gościł na stole wigilijnym u mojej babci. Oprócz tego, że jest bardzo smaczny jest również zdrowy, ponieważ reguluje trawienie. Wigilijny kompot z suszu przygotowałam po raz pierwszy sama, wykorzystałam suszone jabłka (przepis), które sama zrobiłam, dodałam dużo cynamonu i gwiazdki anyżu odświeżając rodzinne smaki.

Wigilijny kompot z suszu
kompot z suszu, kompot na wigilię, kompot wigilijny z suszu

3 l wody
suszone owoce: jabłka, gruszki, śliwki, daktyle, morele, żurawina (w sumie około 300 g)
2 laski cynamonu
2 gwiazdki anyżu
kilka goździków
pół szklanki cukru
2 łyżki miodu

Do garnka wlać wodę i dodać wszystkie owoce. Im więcej damy ciemnych owoców, jak śliwki tym kompot będzie miał ciemniejszy kolor.
Wrzucić cynamon, anyż, goździki i dosypać cukier.
Od momentu wrzenia gotować około 20 minut aż owoce będą miękkie.
Zestawić garnek z palnika, dodać miód, wymieszać.
Kompot można przelać do dzbanka i podawać ciepły, chociaż ja wolę taki schłodzony z lodówki.
kompot z suszu, kompot na wigilię, kompot wigilijny z suszu
Przy okazji wrzucam materiał z radia, w którym się wypowiadałam na temat świątecznych potraw.




kompot z suszu, wigilijny kompot z suszu

6 komentarzy:

  1. jako dziecko go nie znosiłam, nie dawno się do niego przekonałam:) ciekawy pomysł na dodanie cynamonu:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kompot z suszu to najgorsza rzecz na świecie. Od lat przekonuje mamę, żeby ususzyła truskawki i maliny i robiła alternatywną wersję tego kompotu.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie wyobrażam sobie świąt bez kompotu z suszu! Uwielbiam go.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mogę go pić caaały rok :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja przez ostatnie 2 lata robię kompot tylko z suszonych śliwek, dodaje do niego troszkę moreli i gwiazdkę anyżu - polecam, ma bardziej intensywny smak

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger