Marynowane jajka

Marynowane jajka zafascynowały mnie, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam je u Ewy na blogu 2 lata temu. W zeszłym roku jeszcze bałam się je zrobić, chociaż uwielbiam wszelkie konserwowe przetwory. W tym roku Ewa mnie namówiła, mówiąc, jakie są pyszne, inne i nietypowe i żeby zaskoczyć gości przy wielkanocnym stole zrobiłam marynowane jaja - ale jaja :). Jak smakują dopiszę po Wielkanocy (edit: są pyszne, jajka są elastyczne, twardsze i smakują zalewą octową).  Mam przyjemność znać Ewcię osobiście i smakować, co jakiś czas Jej wyrobów i jestem pewna, że będzie to strzał w dziesiątkę.

Marynowane jaja
jajka marynowane, przepis na marynowane jaja, marynowane jajka przepis, jajka w zalewie octowej

6-10 jaj
2 cebule
3 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarenka pieprzu

zalewa:
2,5 szklanki wody
pół szklanki octu
1/3 szklanki cukru
łyżka soli

Jajka ugotować na twardo - 10 minut od zagotowania.
Obrać jajka ze skorupek.
Składniki na zalewę wymieszać ze sobą w garnku i zagotować.
W słoiku (u mnie jeden, ale zalewy starczy na dwa) ułożyć jajka z pokrojoną na krążki cebulą, dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
Zalać ciepłą zalewą, szczelnie zamknąć - po wystudzeniu włożyć słoik do lodówki.
Najlepsze po 2 tygodniach.

jajka marynowane, przepis na marynowane jaja, marynowane jajka przepis, jajka w zalewie octowej

Jajka marynowane podałam na stole z kwaśną śmietaną, rzodkiewkami i rzeżuchą - to te w środku talerza.



7 komentarzy:

  1. Bardzo mnie ciekawią te jajka, nigdy nie próbowałam takich.

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobione, teraz tylko czekam na degustację :)
    Dziękuję za inspirację! :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem bardzo ciekawa Twojej i Rodziców reakcji na te jajka;) Dziękuję, że dałaś się namówić! u mnie tylko one póki co na Święta mam przygotowane ;) Czekam na wieści! Uściski i Smacznego jajka!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jajka są rewelacyjne,robiłam już z podobnego przepisu.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger