Naleśniki z musem malinowym

Ostatnio przygotowałam naleśniki z musem malinowym wykorzystując moją nową patelnię do naleśników Rialto z włoskiej firmy Ballarini. Patelnia jest wysokiej jakości, ma średnicę 25 cm i jest odpowiednio płytka, dzięki czemu przygotujemy naleśniki i placki z łatwością. Powłoka patelni wzmacniania jest warstwą ceramiczną, co zwiększa jej wytrzymałość i odporność na uszkodzenia (zarysowania). Naleśniki nie przywierają - nawet jeśli smażymy je bez tłuszczu, patelnię czyści się błyskawicznie, a do tego jest bezpieczna dla zdrowia, bo nie zawiera związków niklu i metali ciężkich. Patelnia Rialto wykonana jest z kutego aluminium (szybkie, równomierne nagrzewanie i utrzymywanie ciepła) oraz posiada wygodną i nienagrzewającą się rączkę. 
Od teraz przygotowywanie naleśników będzie dla mnie przyjemnie :). Zapraszam na naleśniki z musem malinowym.

Naleśniki z musem malinowym
naleśniki z malinami, przepis na naleśniki, naleśniki z serkiem i malinami

naleśniki:
2 szklanki mleka
1 i 1/4 szklanki mąki
jajko
2 łyżki oleju
2  łyżki cukru

400 g malin
2 łyżki cukru pudru
łyżka soku z cytryny

serek homogenizowany
świeża mięta

Składniki na naleśniki zmiksować ze sobą dokładnie.
Zostawić ciasto, aby odpoczęło na 30 minut. 
Maliny zmiksować przy użyciu blendera z dodatkiem cukru pudru i soku z cytryny, a następnie przetrzeć przez sito w celu pozbycia się pesteczek. 
Mus malinowy włożyć do lodówki.
Na rozgrzanej patelni można rozsmarować niewielką ilość oleju, a następnie wylać na nią chochelkę ciasta, tak by równo pokryła całą patelnię.
Smażyć naleśniki z dwóch stron do lekkiego zrumienienia - my lubimy bardzo jasne.
Gotowe naleśniki przełożyć na talerz i podawać polane musem malinowym z kleksem z serka homogenizowanego oraz ozdobić miętą.

naleśniki z malinami, przepis na naleśniki, naleśniki z serkiem i malinami
ballarini
patelnię można kupić tutaj klik


naleśniki z malinami, przepis na naleśniki, naleśniki z serkiem i malinami


6 komentarzy:

  1. Mus to same zmielone maliny, czy dołożyłaś coś więcej? Mój ojciec zawsze dokładał odrobinę mięty, ładnie kręciła w nosie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wystarczy spojrzeć na przepis, co jest w musie :) miętę dałam na zewnątrz naleśników, bo nie każdy u nas w domu lubi

      Usuń
  2. dawno nie jadłam naleśników i malin też ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Naleśniki jem co drugi dzień , uwielbiam je , i robię bez jajka , dodaje szklankę wody mineralnej gazowanej i są puszyste:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetnie się prezentują Twoje naleśniki! ; )
    Idealne są! *.*
    Odkąd mam specjalną patelnię do naleśników, też to dla mnie przyjemność!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychota właśnie sie zabieram za naleśniki z musem malinowym 😋

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger