Ciasteczka mikołaje

Ciasteczka idealnie nadają się na słodkie prezenty, dlatego w tym roku przygotowałam ich więcej i pokusiłam się o dekorowanie lukrem ćwicząc swoją cierpliwość. Nie jestem w tym za dobra, trochę się namęczyłam i choć nie jest idealnie jestem zadowolona. Ciasteczka Mikołaje przygotowałam na bazie ciasteczek cynamonowych i ciasteczek z makiem (niebawem przepis). 

Ciasteczka Mikołaje
jak zrobić ciasteczka mikołaje, ciasteczka mikołaje przepis, ciasteczka dla mikołaja

125 g masła
125 g cukru pudru
jajko
250 g mąki
łyżeczka cynamonu / 2 łyżki maku

lukier królewski:
białko 
około szklanki cukru pudru

perełki cukrowe

Masło wymieszać z cukrem pudrem, wbić jajko, dodać mąkę i cynamon.
Zagnieść ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.
Włożyć na 30 minut do lodówki.
Rozwałkowywać na grubość około 3 mm i wykrajać ciasteczka.
Piec na papierze do pieczenia lub macie silikonowej w temp. 170 st.c. przez 10 minut.
Wystudzić ciasteczka na kratce.
Przygotować lukier - utrzeć białko z cukrem pudrem, lukier powinien być dość gęsty do precyzyjnego lukrowania, nie powinien spływać gładko z łyżki - w razie potrzeby dodać więcej cukru.
Rozdzielić lukier na dwie miseczki, do jednej dodać szczyptę czerwonego barwnika i wymieszać.
Udekoruj ciasteczka według wzoru na zdjęciu. 



4 komentarze:

  1. Przyznać trzeba, że są urocze :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Urocze! ja niedługo będę robiła ciasteczka renifery :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja już też zrobiłam, w kolejnych wpisach pokażę :) urocze są!

      Usuń
  3. Bardzo urocze! tak ładnie się uśmiechają :-).

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger