Deser z mascarpone i oreo

Propozycja deseru na Walentynki - więcej znajdziecie tutaj: przepisy na Walentynki

Deser z mascarpone i oreo
5 porcji
deser z mascarpone, deser z oreo, deser walentynki

330 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
250 g mascarpone
2 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki gorącej wody
około 10 ciasteczek typu oreo
galaretka poziomkowa + szklanka wrzątku
kilka truskawek

Galaretkę rozpuścić we wrzątku, przelać do płaskiego naczynia i zostawić do stężenia.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, lekko wystudzić i zająć się ubijaniem śmietany.
Do ubitej śmietanki dodać cukier puder, następnie stróżką wlać żelatynę, zmiksować i dodać mascarpone - teraz krótko miksować na najniższych obrotach.
Większość cześć z ciasteczek zmiażdżyć - można użyć blendera albo tłuczka.
Ze stężonej galaretki wyciąć kilka serduszek foremką w tym kształcie, a resztę galaretki pokroić w kosteczkę. 
Na dno kieliszków do martini wysypać trochę pokruszonych ciasteczek, następnie trochę galaretki w kosteczkę, przykryć częścią masy mascarpone.
Wierzch posypać pokruszonymi ciasteczkami, dodać galaretkę w kształcie sera, przekrojone na pół ciasteczko i truskawkę.
Powtórzyć z kolejnymi kieliszkami, włożyć do lodówki by stężało.

deser z mascarpone, deser z oreo, deser walentynki

deser z mascarpone, deser z oreo, deser walentynki

deser z mascarpone, deser z oreo, deser walentynki

deser z mascarpone, deser z oreo, deser walentynki


3 komentarze:

  1. o mniam :D ależ Ty rozpieszczasz mój wzrok :D taki piękny... taki pyszny deser :-))

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak dla mnie idealnym deserem byłoby jedyne Oreo i paczka truskawek :D
    Po prostu jestem typem człowieka, która za truskawki da się pokroić. I nawet zimą czasami muszę kupić sobie mała paczuszkę, nawet nie słodkich, ale muszę. Dosłodzi się, doda śmietanki i smak będzie całkiem całkiem. A oreo pyszne jest po prostu i tyle! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też jestem fanką truskawek i zdecydowanie zimą też nie mogę obok nich przejść obojętnie :)

      Usuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger