Pulpety w sosie smietanowo-koperkowym

Takie pulpety chodziły mi po głowie już jakiś czas, bo kojarzą się z dzieciństwem i klasycznym sosem zagęszczonym mąką i kwaśną śmietaną. Ja przygotowałam je trochę po swojemu. Z mięsa mielonego warto zrobić:

Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym
pulpety w sosie koperkowym, pulpety w sosie śmietanowym, klopsy w sosie koperkowym, pulpeciki w sosie koperkowym, pulpety w sosie śmietanowo koperkowym

0,5 kg mięsa mielonego
jajko
cebula
sucha bułka (namoczona w mleku)
2 łyżki kaszy manny
mąka do obtoczenia
woda
sól, pieprz, zielona czubryca
300 ml śmietanki 30%
pęczek koperku
sól, pieprz do smaku

Do mięsa dodać pokrojoną cebulę, jajko, namoczoną bułkę, kaszę i przyprawy.
Formować pulpety, obtoczyć je w mące.
Do garnka wlać wodę, osolić ją, zagotować - po zagotowaniu włożyć pulpety i gotować je 20 minut na niewielkim ogniu. 
W drugim rondlu zagotować śmietankę, dodać posiekany koperek, doprawić do smaku.
Gotowe pulpety wyjąć z wody, a na talerzu polać sosem śmietanowo-koperkowym.
Podawać z ziemniakami lub makaronem.
pulpety w sosie koperkowym, pulpety w sosie śmietanowym, klopsy w sosie koperkowym, pulpeciki w sosie koperkowym, pulpety w sosie śmietanowo koperkowym

pulpety w sosie koperkowym, pulpety w sosie śmietanowym, klopsy w sosie koperkowym, pulpeciki w sosie koperkowym, pulpety w sosie śmietanowo koperkowym



1 komentarz:

  1. Witam cię autorko bloga. Bardzo mi się spodobał twój przepis szczególnie ten sos do pulpecików fantastyczna sprawa. Twój mąż to musi być naprawdę szczęśliwy człowiek, że ma tak gotującą kobietę lub chłopak. Naprawdę fantastycznie to wsszystko wygląda pozdrawiam i życzę dalszych tak udanych przepisów.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger