Kotlet schabowy w ziołowej panierce

Jak odmienić nudnego schabowego? Zrobić kotlet schabowy w ziołowej panierce z orzeszkami. Ot mała zmiana, a cieszy.

Kotlet schabowy w ziołowej panierce

4 plastry schabu
jajko
mąką do obtoczenia mięsa
pół szklanki bułki tartej
pęczek natki pietruszki
łyżka orzeszków ziemnych
sól, pieprz
olej do smażenia

na talerzu surówka z pomarańczą:
garść rukoli
pomidor
oliwa
słodka musztarda

Rozbite mięso doprawić z dwóch stron solą i pieprzem.
Bułkę tartą zmiksować blenderem z natką pietruszki i orzeszkami.
Kotlet obtoczyć w mące, następnie w rozkłóconym jajko, a na koniec w ziołowej panierce.
Smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoto.
Można podawać z surówką z pomarańczą.

3 komentarze:

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger