4 lip 2016

Sałatka chlebowa Panzanella

Pomysł na sałatkę chlebową z pomidorami zaczerpnęłam z książki Kuchnia Toskańska, której recenzję przeczytacie tu.

Panzanella - sałatka chlebowa
sałatka chlebowa

2 kromki czerstwego pieczywa (np. orkiszowe)
2 pomidory
pół ogórka świeżego
pół czerwonej cebuli
kilka listków bazylii lub/i szczypiorku
2 łyżki oliwy
sól, świeżo mielony pieprz
łyżeczka octu winnego

Chleb pokroić na mniejsze kawałki i namoczyć w wodzie, odcisnąć i włożyć do miski.
Dodać pokrojone w kosteczkę pomidory, ogórka i drobno posiekaną cebulę.
Wmieszać posiekaną bazylią i szczypiorek.
Dodać oliwę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Skropić octem winnym.

sałatka chlebowa

sałatka chlebowa

2 komentarze :

  1. Ciekawa propozycja, pierwszy raz widzę :) ale wygląda smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajna sałatka, myślę, że ją przygotuję

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Linkwithin

var linkwithin_text = ‘Inne ciekawe przepisy:’ Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly and PDF