Mąka i Kawa Gdynia

Mąka i Kawa
ul. Świętojańska 65
Gdynia

Tradycyjna, włoska pizza i aromatyczna, palona na miejscu kawa - tak pisze o sobie Mąka i Kawa, o której słyszałam wiele... wiele dobrego :). Wreszcie udało mi się przekonać na własne... kubki smakowe :).


Do pizzerii wybrałam się w upalną niedzielę w porze obiadowej - w środku było bardzo tłumnie, dlatego prezentuję tak mało zdjęć. Lokal jest niewielki, w środku kilka stolików gęsto i ciasno ustawionych, ale na zewnątrz znajduje się miejsce pod parasolami. Minusem jest zdecydowanie brak toalety. 



Pizzeria zapewnia, że używa oryginalne, włoskie produkty, jak np. mąka "00", która najlepsza jest do wypieku pizzy. W rodzinnej palarni przygotowywana jest autorska kawa "Cafe Rizzi", którą bardzo cenię za delikatny smak, ale piękny aromat.



Krótkie menu - to lubię, bo nie muszę martwić się o świeży produkt. 13 propozycji na pizzę w bardzo atrakcyjnych cenach, a do tego 6 rodzajów panini. 


Wybieramy po dłuższej chwili dwie pozycje, wybór wbrew pozorom wcale nie jest łatwy, bo większość pozycji nam pasuje. W końcu decyzja zapadła, zamówiliśmy słynną już Salami Mascarpone za 15 zł, na której znajdziecie salami picante, pieczarki, mascarpone i rukolę (braliśmy pizzę na wynos, rukola była spakowana w oddzielnym pojemniczku - super rozwiązanie, nie ma nic gorszego niż zaparzona, klapnięta rukola).


Ta pizza to mój faworyt, pikantne salami i aksamitne, gęste, delikatne mascarpone na idealnym, chrupkim placku z dobrym sosem pomidorowym. Kwintesencja tego, co najlepsze! Pierwszy rzut oka może zmylić, że składników jest mało, ale wbrew pozorom składniki były odpowiednio wyważone. 
Druga pozycja bardziej klasyczna to Panamera za jedyne 12 zł - szynka cotto, pieczarki, bazylia. Jak niewiele potrzeba do szczęścia kubków smakowych :). Pysznie i jeszcze raz pysznie!


Na życzenie na miejscu przygotują pizzę dla wegan bez nabiału, a za 4 zł można poprosić o włoską mozzarellę di bufala. Na stolikach oczywiście znajdziecie smakowe oliwy oraz krem balsamiczny. 
Polecam Wam tą małą, ale wielką smakiem pizzerię! Od niedawna możecie odwiedzić drugi oddział pizzerii, który znajduje się w Gdańsku w Galerii Metropolia (niestety pizze są droższe, ale lokal zupełnie inaczej się prezentuje). Sama będę musiała sprawdzić, ale jeśli próbowaliście to dajcie znać jak było :). 

2 komentarze:

  1. uwielbiam Twoje recenzje :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję bardzo mi miło to czytać, bo wiem że to pisanie ma sens :)

      Usuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis podziel się zdjęciem na email lub fanpage :)

Copyright © 2016 Dusiowa kuchnia - blog kulinarny , Blogger