Szukaj na blogu

Smażona węgorzyca

Węgorzyca to nieduża ryba drapieżna o bardzo delikatnym mięsie. W związku z tym, że przygotowywałam ją po raz pierwszy to wykorzystałam klasyczny przepis na smażoną rybę. Nad morzem rozpoczął się sezon smażalni, ale my mieszkający nad morzem wolimy to robić w domu :). 

Smażona węgorzyca

węgorzyca
sól, pieprz cytrynowy, pieprz ziołowy
mąką
olej do smażenia

Oczyścić rybę - pozbawić głowy, wyjąć wnętrze i obciąć płetwy. 
Umyte i osuszone ryby doprawić solą i pieprzem.
Obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron. 

2 komentarze:

  1. Witam! Gdzie kupujesz węgorzyce? Zdzisław.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :) Jeśli zostawiasz komentarz, jako anonim zostaw swoje imię :) Jeśli wypróbowałeś przepis wyślij zdjęcie na klaudia.sroczynska@gmail.com lub wstaw na fanpage :)